昭通那可是野生菌的宝藏地，除了竹荪，野生菌多了去了。像牛肝菌就很有名，它肉质肥厚，有白、黄、黑牛肝菌等种类。白牛肝菌味道鲜美，营养丰富，在当地的餐馆里，清炒牛肝菌这道菜很受欢迎。
还有鸡枞菌，它的口感鲜甜香脆，自带一种独特的香气。每年鸡枞菌上市的时候，昭通的市场上到处都是，无论是煲汤还是油炸成鸡枞油，都堪称一绝。另外，松茸也偶尔能见到，这种野生菌可是“菌中贵族”，价格昂贵，营养价值极高。在昭通这片土地上，野生菌的美味等着大家去发掘。