19块9的烤鸭是不是“科技与狠活”，很多人心里都有疑问。毕竟菜市场麻鸭五六十甚至上百元，这加工好的烤鸭才19.9元。其实，它不是“科技与狠活”，也不是病鸭死鸭做的。这种烤鸭多用樱桃谷鸭，它吃1.7斤饲料能长1斤肉，养40天左右能长到六斤多，25天左右也有三四斤。
樱桃谷鸭养殖效率高，45天出栏体重超6斤，而白羽鸡同期才5斤，它的周转率是白羽鸡的1.8倍，饲料转化率也比生猪养殖高50%。而且中国鸭产业精细化拆分，把鸭子价值发挥到极致，降低了成本，所以19.9元的烤鸭是合理的。