他是江西泰和人，18岁参加红军。长征路上，部队断粮，只能吃野菜，可是很多野菜有毒。他每次总是抢过野菜说，同志们，我今年才20岁挂零，身体好，抵抗力强，毒性不大的野菜在我身上只能产生较低的反应，他一连尝了6种野菜，当尝到第7种野菜时，不幸中毒当场昏迷，被抢救才脱险。他就是陈云开。大授衔，陈云开本来定的是中将，可是毛主席说中将200多人，太多了，陈云开就主动要求降为少将，最终成为开国少将。