三块钱做出路边摊浇汁豆腐。
·五成油温下入豆腐，等定型翻动，炸金黄捞出。
·碗中加入蒜末、辣椒面、孜然粉、一碗清水、生抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉水。
·汤开倒淀粉水，加入小米辣、香菜，浇汁，均匀淋在豆腐上。
气垫豆腐，口口爆汁，香辣入味，值得一试。