决定在雨天里吃点彩色的饺子治愈一下自己～
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材料
肉馅：猪肉末、芹菜、调料（适量的盐、生抽、蚝油、白砂糖、玉米淀粉、清水、油）、
面团：中筋面粉200g、清水110g、盐1g、调色（仙人掌果粉、南瓜粉、菠菜粉、紫薯粉、藻蓝蛋白粉）
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步骤：
1️⃣猪肉末加入切碎的芹菜和调料搅拌均匀（咸淡可以根据自己的口味调整）
2️⃣面粉加盐和清水混和成面絮揉成团，包保鲜膜放冰箱冷藏水合30分钟，用色粉进行调色
3️⃣饺子皮包入馅料，包成元宝的形状，表面沾水，用面团添加细节
4️⃣面粉加一点点水调成糊糊，然后加果蔬粉调色，装入裱花袋画上表情
5️⃣热锅冷油将饺子煎到底部金黄，加入淀粉水没过饺子，盖上盖子焖到水分蒸发，底部煎得脆脆的就可以啦
