【羊肚加明矾增重定型，碱水面用柠檬黄填色……#重庆曝光24起不合格食品案件#】#羊肚羊肺加明矾增重定型被刑3年#羊肚羊肺添加明矾、牛蛙检出禁用兽药……去年以来，重庆市市场监管局对食品生产到消费的全链条、全业态开展检验，累计抽检20余万批次，对7478件次不合格食品及时启动核查处置程序，防止不合格食品流向百姓餐桌。6月16日，重庆市市场监管局公开曝光24起食品抽检不合格典型违法案件。

本次曝光的案件中，超范围使用食品添加剂的问题最为突出。部分经营者为追求“卖相好”“口感佳”“耐保存”，不惜违规添加禁用或超范围的化学物质。

2024年10月，合川区市场监管局抽检发现，韩国兰、刘继华在农贸市场摊位及门市加工销售的羊肚、羊肺中铝残留量严重超标。经查，刘继华在加工过程中使用了明令禁止用于肉类加工的硫酸铝铵（明矾），并由韩国兰负责销售。因涉案金额较大，合川区市场监管局依法将涉嫌犯罪线索移送公安机关立案侦查。2025年12月，法院以生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处刘继华有期徒刑三年，并处罚金20万元；判处韩国兰有期徒刑二年，缓刑三年，并处罚金8万元。（上游新闻记者 严薇）