「香港经济 ｜香港特區政府收緊飲食業輸入外勞 比例收緊至「3比1」 延長本地招聘期至6星期..」香港 勞工優化計劃推行將近3年，香港特區政府決定再度收緊輸入外勞門檻 ，勞工處由明日起在飲食業率先引入兩級審批機制，同時延長本地招聘期及加重對違規僱主的行政制裁，整體方向是提高企業聘用外勞的門檻與成本，迫使僱主更積極招聘及留住本地勞工。

當局表示，輸入外勞申請將增設兩級審批，飲食業將率先納入試行。部分技術及前線職位，如廚師、初級廚師、燒烤廚師、餐飲調配員、酒吧主管，以及侍應生、樓面部長、接待員及收銀員等，將被劃入第二級審批機制。本地與外勞人手比例要求亦同步收緊，由現行約「2比1」提高至「3比1」，即僱主至少需僱用3名本地僱員，方可聘請1名外勞，變相提高企業在本地市場招聘的責任與難度。

在招聘程序方面，僱主於申請外勞前，必須先在本地作公開招聘。新安排下，本地招聘期將由現時的4星期劃一延長至6星期，其間僱主須每兩星期至少參加一次由勞工處在指定就業中心舉行的招聘會，以示積極尋找本地人手。為鼓勵聘用殘疾人士，當局規定本地殘疾僱員在「本地：外勞」人手比例計算中，將以「1比1」計算，期望有助提升殘疾人士在勞動市場的就業機會。

在薪酬及待遇方面，勞工處會繼續沿用「不得低於每月中位工資」的要求，確保輸入勞工不能成為廉價勞工，同時把外勞薪金中可扣減租金的上限，由目前的10%提高至20%，反映政府希望在不削弱行業整體吸引力的前提下，讓外勞部分承擔住宿成本。工作地點安排方面，當局亦會適度放寬限制，僱傭合約可列明的指定工作地點數目，將由最多3個增至5個，方便連鎖餐飲及多據點營運企業在不同分店之間更靈活調配人手。

為加強對違規行為的阻嚇力，當局同時收緊對違規僱主的行政制裁機制。日後如僱主在參與計劃期間出現嚴重或多重違規，當局在禁止其參與優化計劃的處分上，相關禁令期限將可「疊加計算」，最長可達5年。政府亦會公開所有被施加行政制裁僱主的身份，透過資訊披露，增加違規成本和聲譽風險，敦促企業在使用外勞時更加遵規守法。

（來源：BossMind）2026年6月15日星期一下午资本市场金融财经 ..……. 香港