其实存在一个误区，只要是产品，都可能存在劣质情况，根治是绝对做不到的。所能做到的是发现一起问题，就惩罚一起，能够杜绝的是大规模的劣质产品，包括劣质食品。

在很多公司的宣传广告中，常宣称本公司产品是按照欧盟标准、美国标准生产的。这是个很现实的情况，给国人的印象是，欧美标准很高，代表着产品质量有保证。然而，欧美国家也不时爆出劣质产品和劣质食品问题，他们能做的也就是发现一起，立刻行动，迅速惩罚一起。比如某些食品添加剂，刚开始应用时，人们觉得它无害，但后来医学证明其对人体危害很大，这类产品就得立即下架、消失。新技术新产品刚出现时，人们对它的认识必然有限，随着时间推移，才会发现其存在的缺陷、不够完美之处，然后才能迅速纠正。

这就是食品安全问题需常抓不懈的根本原因。至于大规模出现食品安全问题，那是法律有漏洞、执行有缺陷的问题。有些问题不应混为一谈，该谁负责就让谁负责。对于有些人过分强调食品安全会毁了一个产业的论调，何其荒谬。若没有某些人的违规操作，有些产业根本无法发展。超剂量使用食品添加剂，同样会损害正规合规生产厂家的利益，他们的损失又由谁来补偿呢？ 不能任由"劣币驱逐良币”的现象发生。