家里有老人的注意了，别光知道维生素C是防感冒的——最新研究发现，它还可能跟大脑老化有关系。

《PLOS ONE》上一项研究扫描了2000多名日本健康老人（平均69岁），发现血浆维生素C水平越低的老人，大脑负责记忆思考的灰质体积越小，关键神经网络连接也越弱。简单说，血里VC不够，大脑萎缩倾向更明显。

当然要说明白：这是相关性研究，不是"缺VC一定导致脑萎缩"，也不是让你猛吃VC片就能防痴呆。但它至少提醒咱们——大脑抗氧化靠VC撑着，长期吃不够，神经细胞容易受氧化损伤。

人老了本来就会轻度生理性脑萎缩，想拖慢这个过程，日常做好三点：

一、多吃天然VC食物。每天一个橙子或猕猴桃，配点青椒、番茄、西兰花。中国营养学会推荐成人每日VC约100毫克，正常吃饭基本够，别瞎买大剂量补充剂，过量反而伤肾、引起结石。

二、少抽烟少喝酒。烟和酒精会加速VC消耗，老烟民更容易隐性缺乏。

三、综合护脑。控血压血糖血脂、适度快走、多用脑（看书下棋聊天），比单补一种营养素重要得多。

给爸妈买保健品前，不如先盯他们每天吃够蔬果。一小盘彩椒拌西兰花，比瓶瓶罐罐更实在。