这是聊城乡间地里种的板栗南瓜,也叫贝贝南瓜。这种南瓜属于葫芦科南瓜属的一年生蔓生草本植物,果实呈扁球形,果皮深绿色且带有浅色条纹,瓜肉橙黄,口感粉糯香甜,有类似栗子的风味,是近年很受欢迎的“网红”品种。
您看,这几颗南瓜正处于膨大期,个头已经不小了,表皮光滑油亮,说明长势很好。它的藤蔓上长满了细小的绒毛,叶片宽大翠绿,旁边还有正在发育的花苞,生命力十分旺盛。
这种南瓜不仅好吃,营养也很丰富,富含胡萝卜素和维生素C。等它完全成熟后,皮色会变得更深,甚至带点灰白霜感,那时候蒸着吃或者烤着吃,味道最是粉糯绵密,连皮都能一起吃下去。

