近日，杭州一名男子在某便利店购买早餐，吃包子时发现表皮存在明显绿黑色霉点。
他事后返回门店讨要说法，本想按食品安全法规合理协商赔偿，却被店长笑着一口回绝、直言“不可能”。
店家称包子为统一配送、当日售卖，同批次产品未发现发霉情况。
男子被店家敷衍态度激怒，坚持维权索赔千元。
目前市场监管部门已介入调查，涉事门店最终和当事人协商达成和解。

事情本身很简单。
顾客在正规连锁便利店买早餐，买到发霉包子。
食品安全出问题，本来就是商家的疏漏。
不管是配送问题、储存问题，还是售卖疏忽，责任都在店家这边。

顾客一开始也没狮子大开口，只是说按食安法正常赔偿、合理解决。
本来是一件小事，好好道歉、主动整改、诚恳协商，大概率就能和平解决，根本闹不到维权、曝光这一步。

可是，这店长的处理态度很是不屑，出了食品安全问题，不反思、不解释，反而笑着怼一句“不可能”。
这种敷衍、傲慢的态度，直接把小矛盾升级成了大纠纷。换谁遇上这种事，都会心里窝火，必须较真到底。

很多人觉得顾客索赔一千块太较真、太苛刻。
其实懂行的都知道，食品安全本来就是零容忍。
国家食安法有明确规定，食品存在质量问题，消费者有权要求赔偿，不足一千按一千赔付。
顾客的诉求完全合规、合理、合法，一点都不过分。

做生意难免有疏漏，出错不可怕，可怕的是知错不认、敷衍消费者。
小事诚恳道歉、积极整改，能留住人心。
大事推诿扯皮、态度傲慢，只会砸掉自己的口碑。