定窑瓷釉色种类丰富，除常见白釉外，还有紫定、蓝定、黑定等，但叫法常存争议。
1️⃣酱釉定窑瓷易被误认为紫定，实则真正的紫定在强光侧光下呈枣皮红色，而酱釉是纯正的黑色调。黑定则是打光后仍为黑色，与紫定的红色调截然不同。
2️⃣好的定瓷釉质为玻璃光质，酸碱不化，胎质磁化程度高且细腻。部分所谓“绿定”实为低倍有瓷，非标准瓷胎，釉上有细密开片。
3️⃣鉴定时可通过胎质判断，老定瓷胎用磨刀石磨开后更白更细腻，且带自然皮壳包浆，现代仿品则无此质感。认测定窑瓷需多对比实物，在实践中提升眼力。