我觉得轮流请客更好。朋友聚餐时，每顿饭在吃之前收钱或者吃完后算账，都会破坏聚会的融洽氛围。相比之下，轮流请客更为妥当。
而且，朋友之间经济状况有差异，实行AA制就是搞平均主义，不管负担得起还是负担不起都得掏钱。但轮流请客就不同了，每个人可以根据自身情况选择不同档次的地点、菜品和酒水来组织饭局。这样既给了朋友面子，又维护了朋友间的情谊。
此外，AA制容易导致标准提高，造成浪费、引发矛盾。比如点了很多菜吃不完，有的人不吃海鲜、不喝酒，却要让他们分摊费用。实际上，朋友聚会没必要每次都追求豪华，品尝特色美食、乡村野味也未尝不可。
综上所述，我认为轮流请客更具包容性、更有人情味，是更好的选择。