而这几天陆续刷到的Joself,去年刚开的时候就加入了收藏,终于也是抽空去吃了一顿。
工作日不接预定,11.30踩门进,5分钟就坐满了。点单的时候只有师傅一个人做,所以真的上菜比较慢。而且后来的也不会有人招待,就是这样一个风格😂
这种拽拽的服务不一定能让客人满意,但我觉得厨房就一个人要负责处理品类这么多的西餐,冷的热的烤的煎的,谁来都会暴躁的🤣
🥪烤虎虾三明治
全场最佳,底下的法棍应该是油浸过,混合泰式酱汁,干啃法棍都好吃,而上面的虎虾处理得也很干净,没有那种黏膜的不利落口感,就是好吃!
🐮Jo师傅牛肉饭
日式牛丼饭的湘式出品,加了一些自制辣椒酱,牛肉卷的甜度会弱一些,咸度更高,混合辣椒酱搅匀之后吃是很快乐的一份碳水简餐。
🍜越南牛肉荞麦面
应该是全长沙zui贵的一份Pho了,盛惠88元。里面的料是真的多,薄切牛肉片刚好的熟读吃起来是真的爽,牛肉丸也蛮扎实的。
荞麦面煮久了有点接近粉的那种糊感,而不是河粉的滑,但我还蛮喜欢的,朋友觉得口感不太行,见仁见智。
🥗水牛芝士沙拉&班尼迪克蛋
都是很漂亮工整的出品
🥗卤汁牛肉沙拉
颜色很漂亮的一份沙拉,里面用到了甜椒、菊苣、番茄莎莎酱和藜麦等,搭配算得上很用心了,吃起来也是很符合预期的建康白人饭,我觉得放Gaga或者Wagas卖得68/78了。
🥚欧姆蛋
很漂亮的一份Omelette,里面加的菠菜,上面则点缀了帕玛森芝士,整体吃起来是一份咸口的、带有流心感的蛋,随喜吧。
🥩卤牛肉和Pho里的牛腱子都有点散,感觉再冻一个晚上就好了?
牛排熟度没问题,但油淋时香料萃取过度,迷迭香还是百里香的味道有点盖过肉香。
📍Joself
💰人均100左右
