WOC，这个就有点猎奇了，都知道日本盛产“XX仙人”，只是说手艺的传承，但没想到一锅油也能传承？虽然我知道是不断往里添新油，但老油也是被留下来了的，久而久之各种有害物质会不会沉积、富集？不要说66年，哪怕是6个礼拜，这油也已经是千滚油了…..话说，日本的饮食文化确实有很多超出我们认知的地方，甚至非常奇葩，炸猪排、拉面、烧鸟什么的我倒是能接受，只是想不通他们为啥那么喜欢生吃，人类使用火焰不就是为了烹饪熟成吗？日本炸鸡店一锅油反复用66年日料日本饮食文化