这哥们去了几天美国,就在网上发文批评中国的烤肉非常原始,无法像美国那样把肉烤的熟且软烂!
他说中国市面上不塞牙的牛羊肉串大概率是鸭肉加香精,普通串靠肥肉中和口感。
而美国则是真材实料不添加香精,每一块牛肉都熟且软烂。
估计这哥们估计只有廉价的地毯烤肉吃多了,才会有这样无知的说法。但凡他舍得多花点钱,中国的烤肉才是天花板级别。
美国的烤肉才是最原始的,腌制后一大块放进炉子里面烤12–18小时;拿出来有一大片的焦糊,烤肉烧焦时,其中的脂肪、蛋白质和碳水化合物会产生多环芳烃类化合物,如苯并芘等。
美国的烤肉才是最原始的。

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