在吃李子和杨梅的季节怎么能够缺少梅李泡呢

🌷先煮话梅冰糖水：锅里放几颗话梅、适量冰糖，加水煮开后晾凉备用。喜欢酸一点可以多放话梅。🌷李子洗净，用刀在表面划几道十字，或者直接用刀背拍扁（更容易入味）。🌷 撒一大勺盐，抓匀腌半小时，去掉涩味和生青气。然后用清水冲洗两遍，沥干。🌷把晾凉的话梅糖水倒进李子里，搅一搅，放冰箱冷藏1小时以上。
腌好的李子吸饱了话梅的咸酸和冰糖的清甜，咬下去脆生生的，汁水在嘴里炸开，酸酸甜甜又解腻我的美食日记我的宝藏食谱