大量摄入B3 可能增加癌症风险
一项最新研究发现，维生素B3（烟酸）摄入水平较高的癌症患者，癌症死亡风险可能更高。
研究人员认为，维生素B3是细胞能量代谢的重要原料，而癌细胞也可能利用这些代谢途径促进生长。不过，这项研究仅发现关联，尚未证明B3会直接导致癌症恶化。
值得注意的是，正常饮食中的维生素B3仍然是人体必需营养素，专家担忧的主要是长期、大剂量服用B3补充剂的人群，尤其是癌症患者或高风险人群。
研究结论并非“不要补充维生素B3”，而是提醒人们：维生素补充剂并非越多越好，过量摄入可能带来意想不到的风险。
