三餐四季，人间烟火。

上海小败妈妈又开始在厨房忙碌了。厨房操作台虽然不大，但设计合理，摆放的井然有序。窗户正下方是水槽位置，左侧摆放着白色的电热水壶和一个银色的电压力锅。右侧放着一瓶洗洁精。不锈钢材质的操作台上，一只盘子里装着已经切好的青椒丝，小败妈妈正在切红椒丝。

小败问妈妈，忙到现在在忙什么啦？出来休息休息。小败妈妈说，烧夜饭，烧夜饭。小败幸灾乐祸地笑着说，完了，喉咙哑掉啦？

他看见卤的猪耳朵在菜板，问妈妈，这个猪耳朵不是打开就可以吃了吗？为什么还要炒了吃？小败妈妈说，炒一下，味道更加好。青红椒已经切好了，再配一些洋葱。快的很。

小败说，这个猪耳朵是又厚实又大。小败妈妈把猪耳朵拿起来说，大不啦？你看这个猪耳朵好不好，很厚实，肉很厚。
​你看，干干净净拆开来，洗都不用洗就可以，清清爽爽。上海小败妈妈边切边说，这个猪耳朵卤得很入味的。上次我们是开出来当冷菜吃。今天放点配菜炒炒，更好吃。

​小败妈妈说着，就切好了猪耳朵。她把盘子端起来说，你看这个猪耳朵好，满满一盆子。这是一只猪耳朵。
​
小败开始记录妈妈炒猪耳朵了：配菜先下锅，这些素菜炒软就可以。青红椒和洋葱搭配在一起，颜色非常漂亮。

接下来猪耳朵倒下去，接下来放点生抽，少放点糖，翻一翻，加点水小火煮一下就好。
​
小败妈妈拿出一袋猪耳朵对小败说，我告诉你，猪耳朵在外面买，老价钱，最起码六十块一斤。小败说，是的。小败妈妈说，我们这里买很合算的，三十九块九两只一斤。

小败说，哦，一只是半斤。好炒一顿，到手两只，整整是一斤，一斤只要三十九块九。烧烧就是简单，就放点生抽，放点糖就可以。你看，当冷盆可以吃。我们今天炒着吃，好吃又合算，又美味。
​
两母子聊着聊着，炒猪耳朵就已经出锅了。小败妈妈尝了怎么样啊妈妈，味道怎么样。
​
小败妈妈用筷子夹了一根说了后说，你别说，这只猪耳朵就是好，不管冷盆吃还是炒着吃都很，好吃的。

三餐四季，跟着小败妈妈一起品尝美食吧！