【#长沙龙虾店凌晨1点仍排长队#！#长沙龙虾店等位超300号#，游客拖行李箱赶来打卡】6月8日凌晨1点，长沙五一商圈，霓虹灯还没有要歇息的意思。聚味瞿记·龙虾堂国金店，等位的人群排起了“长龙”。拖着行李箱的两位男生，坐在板凳边排队边看菜单，他们是在社交平台上被种草的，“刚下高铁就直接过来了，听说这是长沙的排队王。”等位区里，四川话、广东话、东北话混在一起。有的人喝着店家准备的柠檬水、小零食，有的人边等边刷手机看菜单。

“你好，我们需要等多久？”8日晚，聚味瞿记国金中心店的取号台前，取号员一边递上号码牌，一边回答客人，“前面有近300号，大概还要1-2个小时。”店前的等位区早已座无虚席，食客们三三两两坐着，耐心等候叫号。“游客占比约70%，有来自全国各地的，也有来自马来西亚、新加坡的客人。”店长黄少波说。聚味瞿记在国金中心的这家店，日均卖出2000-3000斤小龙虾，营业至凌晨2点半仍有人等位。

有意思的是，游客和本地人，点的虾不一样2013年，靓虾二哥从长沙雨花大塘安置小区的一家小店起步，靠口味虾和卤虾成为长沙夜宵界的网红品牌，并开出了多家连锁店。汤店长观察到，外地游客进店，十有八九会点一份口味虾，本地老顾客更倾向卤虾。“口味虾的辣更地道，游客喜欢尝鲜，如果完全不能吃辣，多数人会点蒜蓉口味的。”近段时间，卤虾5斤装套餐在大塘店卖得格外好，全店高峰期一天能卖出800到900斤小龙虾。汤店长说，“忙的时候，三四十张点单一起飞过来，光是分单都有点分不过来。

文化和旅游部发布的数据显示，2026年“五一”假期，夜间文旅消费活跃，国家级夜间文化和旅游消费集聚区累计夜间客流量8041.37万人次，同比增长6.44%。长沙，正是这份数据背后典型的注脚。据国家统计局长沙调查队数据，长沙连续三年入选“中国城市夜经济影响力十强”，高峰期夜间消费占全天消费额的60%，位居全国前列，带动超过100万人就业。潇湘晨报·晨视频记者李轩子 长沙