不喜欢一点就炸的氛围。

那个鹅腿阿姨卖的鸭腿，有没有可能确实是蔬菜汁腌制形成的绿色？这个可能性并不小。

至于“挂鹅名儿卖鸭肉”，这件事肯定是做错了，因为她主观上对明原材料鸭腿是明知的，对大家想买的是鹅腿也是明知的。

鹅腿阿姨涉及虚假宣传、民事欺诈，可能面临市场监管处罚、民事退赔等法律责任。但不涉及食品安全恶性后果，承担刑事责任可能性较低。