我没吃过北大的鹅腿或者鸭腿，以我吃普通烧烤的经验来说，这个食材原本的味道其实不怎么重要，大家最终吃的其实是各种调料的味道。

也正因为调料的味道很重，可以遮住食材本身的味道，以至于有些黑心的奸商用劣质肉做烧烤，反正大家一般也吃不出来。鹅腿阿姨儿子称或恢复烤鹅腿