上海多家米其林餐厅主厨没有上过烹饪课上海全能厨师创新演绎中法融合菜 孙海旗，上海最早玩法餐+中国本土融合菜的主厨之一，如今掌管多家米其林餐厅。更让人意外的是，他入行18年从未上过一天烹饪课，纯靠灶台实战。
