杭州餐饮还是太卷了！
康莱德里安中餐厅2.0版本菜单重磅焕新，
足足耗时三年潜心打磨，
褪去普通菜单的刻板模样，
从纸张质感、到影像表达，再到文字叙事，
新版菜单宛如一本王家卫风格的高级写真，
抑或是一封写给浙江风味的光影情书，
每一帧都自带电影质感🎬
里安主厨薛超巧思不断，
新一季继续解构浙地夏日时令风物，
让舌尖邂逅江南盛夏。
🍽️西湖莼芽•糟双脆：
西湖嫩莼口感柔滑细腻，搭配茭白、猪肚双重脆感；陈年糟卤低温慢浸，绵长糟香缓缓散开，清鲜爽口解腻，妥妥地道江南老味道。
🍽️荆芥•香草龙虾:
荆芥独有的清冽香草气息，融合龙虾紧实弹嫩肉质，清香中和海鲜厚重，一口解锁夏日别致味觉。
🍽️荷香•冬瓜佛跳墙:
盛夏鲜荷叶包裹一众珍鲜，冬瓜作盅藏住食材本味；鲍鱼、花胶、芋艿圆、竹笙文火细煨，淡淡荷香融进汤汁，温润清补，拿捏夏日轻奢养生口感。
🍽️蕃茄•拉丝烩蝤蠓
温州沙番茄熬煮酸甜汤底，鲜活蝤蠓焖煮入味；蛋丝绵长裹住饱满蟹肉，茄酸中和蟹鲜，口感丝滑醇厚，复刻海边渔家夏日家常滋味。
把浙江盛夏风物写进菜单、烹入佳肴，
这场舌尖上的江南，
值得专程赴约。
