朱志鑫 在家Bistro 🍴烤花菜分享一个随便做…不需要厨艺的烤箱菜。低卡、健康。可以做了招待朋友，上班带饭也OK。搭配的蘸酱是Tahini白芝麻酱和辣蛋黄酱。.🧂调味料：1 TBSP （一大勺）辣酱1 TSP（一小勺）孜然粉、甜椒粉、烟熏甜椒粉（optional）、大蒜粉少许盐和黑胡椒（大约半勺）一小块黄油/或者1大勺橄榄油一块帕马森干酪.🧑🍳做法：1. 圆花菜切成小朵，放入滚水，加盐和少许白葡萄酒醋，煮2分钟左右断生。2. 取出沥干水份，拌入所需调料和磨碎的帕马森。3. 预热烤箱至180度，把花菜平铺在烤盘上烘烤20分钟。4. 装盘，磨一大把帕马森，也切一些欧芹撒上去。如果有坚果葡萄干之类的，也可以加进去的。.🍋Tahini Dressing：1/2杯白芝麻酱（Tahini）1/2杯温水1 TBSP柠檬汁少许盐和胡椒2 TBSP枫糖浆/蜂蜜/糖🌶️辣蛋黄酱：普通蛋黄酱+少量是拉差酱+一点点糖.