薛之谦创立的餐饮品牌“上上谦”，最后一家门店给关闭了，这也意味着该品牌彻底退出餐饮市场，宣告了薛之谦试水餐饮创业的失败。

明星搞餐饮，可以说是明星们比较常见的投资领域，不少明星有点名气之后，就开始投资开店，像陈赫的“贤合庄”和郑恺的“火凤凰”火锅店，当年开的非常红火，连直营带加盟近千家店，但最后怎么样，还不是倒闭了，甚至还牵扯进官司。

明星把开店想的太简单了，以为只要自己有名气，就会有人来捧场，然后投点资，找个职业经理人给打理，自己坐家里数钱就行。

其实，越是表面看上去没什么门槛的行当，淘汰率越高，因为门槛低意味着竞争激烈，意味着泥沙俱下，需要花费更多的心思，尤其像开餐饮这种服务性的行业，那需要用心一点点把口碑做起来的，你不投入真心实意，顾客就会用脚投票。

明星开店确实具备得天独厚的优势，可以借助自己的名气和粉丝的粘度，来给自己获取关注度，省了推广上的精力和支出，但在持续一段时间后，当这种新鲜感慢慢裉去后，最终回归的还是体验感，顾客不可能因为你挂了一个明星的名头，就愿意吃难以下咽的饭菜，花销不菲还得不到好的体验，顾客可没那么傻。

明星开餐饮几乎都有一个惯例，刚开业时生意爆火，一桌难求，但在新鲜感过劲儿之后，会迅速的衰退下来，取而代之的便是各种负评。明星的粉丝效应消费完了之后，就没有长尾效应了，最终能够吸引顾客的，还是餐饮的老手段，那就是“味道”。

明星开餐饮的，我们见的不要太多，开了一家又一家，但最后无一例外都黄了。干餐饮，当甩手掌柜是长远不了的。