“聪明反被聪明误！”上海一酒店为牟取暴利，40天内狂购4000只中华蟾蜍，加工成“熏拉丝”高价出售，非法获利2.7万余元。市监局接举报后开出五倍罚单，没收违法所得并罚款，共计13.5万元。不料酒店不服，将市监局告上法庭，声称自己买的是人工养殖品，不违法。法院最终这样判了。
 
2026年6月5日，随着上海市第一中级人民法院的法槌重重落下，王老板站在被告席上，脸色一片惨白，这场持续了快两年的官司终于迎来的终审判决，结果是他彻底输了，法院驳回了他的全部上诉请求。

从法院出来的路上，王老板看着手里那张判决书，整个人像丢了魂一样。按照法院的判罚，他不仅要被没收之前赚到的27076元违法所得，还要面临高达135380元的五倍行政罚款，两项加起来净亏了16万多元。
 
回想起这一切的荒诞起源，时间还得倒流到2023年的夏天。

那时候王老板在上海经营着一家规模不算大的家常菜馆，虽然每天起早贪黑地忙活，但由于周边餐饮竞争太激烈，普通的炒菜利润薄得像张纸。

每天看着隔壁街上那些靠着稀奇古怪、剑走偏锋的食材赚得盆满钵满的私房菜馆，王老板每天晚上数着微薄的营业额，心里就跟猫抓一样痒抓。

他迫切地想要在自家的菜单上整出点别人没有的绝活，好把那些兜里有钱又喜欢尝鲜的饕客给吸引过来。
 
正当他四处打听门路时，2023年6月底，一名自称水产供货商的男子主动上门，称有一批人工大棚养殖的中华蟾蜍，并出示了盖有红章的养殖证明。

王老板心动之下签订了长期采购合同，从6月30日到8月8日，短短40天内，共购入4000只蟾蜍，加工成上海传统菜“熏拉丝”，这道菜推出后大受欢迎，饭馆生意火爆，门口排起长队。
 
短短一个多月，仅靠这道癞蛤蟆做的菜，酒楼就净赚27076元。王老板彻底放下心来，甚至打算下个月翻倍进货、扩租店面。
 
不料8月中旬，一位懂野生动物保护的食客在菜单上认出中华蟾蜍，便悄悄拍照并向市监局实名举报。
 
几天后的一个下午，执法车突然停在店门口，执法人员当场查获进货单据、半成品和点餐记录，固定了完整的证据链。王老板当场吓傻，说不出话。
 
2024年12月，行政处罚决定书正式送达。

上面黑纸白字写得清清楚楚：没收全部违法所得27076元，并且因为情节严重，还要依法处以违法所得五倍的巨额罚款，两项加起来总共要交135380元。
 
王老板坐在店里急得直抓头发，他怎么也想不通人工养殖的为什么也不行，于是他坚决拒绝签字，并立刻申请了行政听证会。

在听证会上，王老板情绪激动地把当年供货商给他的那张养殖证明拍在桌子上，反复强调这些蟾蜍全是从正规养殖场出来的，自己根本没有去野外抓过一只癞蛤蟆，主观上完全没有违法故意。
 
然而，漫长的听证会结束后，监管部门依法驳回了他的申辩，决定维持原判。

不甘心就此认栽的王老板一纸诉状把监管部门告上了法庭，在一审法院判决他败诉、驳回了他的全部诉讼请求之后，他依然不死心，继续向上海市第一中级人民法院提起了上诉，直到今天迎来了这个最终的审判。
 
在终审的判决书里，法官用严谨的法律条文彻底击碎了王老板的幻想。

判决书写得很明白，中华蟾蜍早已被列入国家保护的有重要生态、科学、社会价值的“三有”保护动物名录，属于法律明确禁止食用的动物。

在这个禁食清单面前，法律根本不区分它是野外捕捉的还是人工养殖的，只要你涉及经营、加工和售卖，就是踩了法律的红线。
 
拿着那张养殖场开具的“养殖证明”，在食品安全和动物保护法律面前根本不是护身符。

因为根据我国现行的法律规定，禁食野生动物的原则是不看动物的来源，而是看它有没有被明确列入国家可以经营食用的“家养畜禽白名单”，很显然，蟾蜍这种动物无论如何也不可能出现在那个可以随便上餐桌的白名单里。
 
官司打到这个地步，王老板明白自己是彻底没戏了，只能老老实实地去银行把那十几万的违法所得和罚款全部交齐。

由于这起售卖非法野味的事件被媒体曝光，酒楼的口碑在一夜之间跌入谷底，不仅那道红极一时的“熏拉丝”被永久下架，连带着其他正常的菜品也受到了牵连，店里的生意一落千丈，王老板不得不遣散了几个传菜员，彻底放弃了靠着猎奇野味来发家致富的投机心思。
 
王老板的一位好朋友李老板在郊区开着一家颇有规模的农家乐，前几天来店里看望王老板，听完了整个案子的来龙去脉和惨痛代价后，李老板当场吓出了一身冷汗。

李老板回去之后，连夜把自家农家乐菜单上那些原本用来吸引城里游客的冷门野味、擦边球菜式全部用笔划掉，老老实实地换回了最常规的土鸡、腊肉和新鲜时蔬。