“聪明反被聪明误！”上海一家酒店为了暴利，40天内疯狂购入4000只中华蟾蜍，加工成“熏拉丝”高价售卖，非法获利27000余元。市场监管局接举报后开出五倍罚单，没收违法所得并罚款，合计13.5万元。谁知酒店不服，把市监局告上法庭，辩称自己买的是人工养殖货，不犯法。法院最后这样判了！

这个故事的起点，还要从二零二三年的那个夏天说起。

王老板的餐馆，主要经营的是一些家常小炒，生意不好不坏，勉强能够维持，他每天看着隔壁那家主打新奇食材的私房菜馆，客人络绎不绝，心里总是痒痒的，他算过一笔账，同样是炒菜，人家靠着那些稀奇古怪的玩意儿，愣是把人均消费拉到了自己店里的三倍，他觉得，只做家常菜，天花板实在是太低了，要想赚大钱，就必须得搞一道别家没有的，能够吸引眼球的硬菜，当这个念头一冒出来，麻烦，也就跟着一起来了。

就在那个夏天，一个供货商给他送来了一批特殊的“食材”，那不是普通的鸡鸭鱼肉，而是整整四千只活的中华蟾蜍，也就是我们俗称的癞蛤-蟆，供货商还给他带来了一套听起来天衣无缝的说辞，他说，这些蟾蜍，全都是正规养殖场里出来的，是人工繁育的，不算是野生的保护动物，所有的手续都齐全得很，王老板听了这话，心里盘算了一下，觉得这笔买卖做得过，首先，蟾蜍的成本可控，其次，这东西足够猎奇，可以卖出很高的溢价，于是，他当场就拍了板。

从二零二三年六月三十号开始，在接下来的四十天里，那四千只蟾蜍，被分批次地运进了王老板餐馆的后厨，厨师们把它们去皮，去内脏，然后用红烧，慢炖等各种方式进行烹制，一道全新的，听起来就让人充满好奇的招牌菜“熏拉丝”，被摆在了菜单最显眼的位置，而且定价不菲，效果出乎了王老板的意料。

这道菜一经推出，立刻就吸引了一大批喜欢猎奇的食客前来品尝，很多人就是为了尝一口这所谓的“野味”，专程赶来的，餐馆的营业额很快就超过了两万七千元，这让王老板更加坚定了自己的想法，他觉得，既然是人工养的，那就绝对没有问题，他甚至还盘算着，要把这道菜做成店里的长线主打产品。

然而，转折的到来，总是那么的出人意料，就在一次寻常的点餐过程中，一位懂行的客人，在看到菜单上的“熏拉丝”后，立刻就认出，这道菜的原材料，很可能就是国家保护动物中华蟾蜍，他没有声张，只是默默地记下了这家餐馆的名字和地址，然后转身就把这条线索，举报给了当地的市场监督管理部门，执法人员接到举报后，迅速上门进行了检查，在餐馆的后厨里，他们找到了完整的进货单据，还没来得及烹制的半成品，以及收银系统里详细的销售记录，所有的证据形成了一个完整的闭环，让王老板无从辩驳，处罚的预先告知书很快就下达了，违法所得全部没收，并且处以违法所得五倍的罚款，合计超过十三万五千元。

王老板当然不甘心，他立刻就申请了行政听证，在听证会上，他反复地强调，自己手里有养殖场出具的养殖证明，而且他认为，蟾蜍只是两栖动物，凭什么就不能卖，但监管部门的执法逻辑，并没有因此而被撼动，二零二四年十二月，正式的处罚决定书下达了，罚款金额一分不少，王老板咽不下这口气，一纸诉状，把市场监督管理局告上了法庭，要求撤销处罚决定，但一审法院在审理后，直接驳回了他的诉讼请求，他继续上诉，把官司一直打到了上海市第一中级人民法院。

二零二六年六月五号，二审的终审判决下来了，结果依然是驳回上诉，维持原判，判决书里写得明明白白，中华蟾蜍属于国家“三有”保护动物，也就是有重要生态，科学和社会价值的陆生野生动物，对于被列入禁食名录的保护动物，法律的规定是不区分其来源的，无论是野生的，还是人工繁育的，只要是经营，加工，或者售卖，都属于违法行为。

这个判决，彻底击碎了王老板心中所有的侥，幸心理，他终于明白，法律只看物种的属性，不看你那张所谓的养殖证明，养殖证明，最多只能说明你的蟾蜍来源是合法的，但“来源合法”，并不等于“用途合法”，国家的禁食名录，就是一道不可逾越的红线，只要你的食材名字不在允许食用的白名单上，那你就是触犯了法律。

现在再来算一笔总账，王老板辛辛苦苦四十天，赚来的那两万七千块钱，不仅要全部上缴国库，还要倒贴进去十几万的罚款，再加上购买原材料和支付人工的成本，可以说是亏得血本无归，而更致命的打击，来自于口碑的崩塌。

这件事情在网络上迅速发酵后，他餐馆里那道曾经吸引了无数食客的猎奇美食，也瞬间变成了一个存在巨大健康隐患的危险品，因为蟾蜍本身就含有毒素，如果处理不当，很容易导致食客中毒，一时间，老客人们不再上门，新客人们也望而却步，餐馆的生意一落千丈。

最终，王老板只能无奈地把菜单上所有和野味相关的菜品全部下架，老老实实地，回归到了最初的家常菜路线上，而他那个在二零二三年夏天，想要靠着卖野味而发家致富的美梦，也至此，彻底地破碎了。