你知到今年鸡蛋价格为什么上涨吗？
今年鸡蛋价格“逆势”上涨，让不少人意外。农业农村部数据显示，5月以来蛋价已连涨5周，6月5日全国农产品批发市场鸡蛋价为10.56元/公斤，比4日涨0.8%。
这波涨价源于实打实的供给缺口。2025年蛋鸡行业全年亏损，四季度集中淘汰大量蛋鸡，包括年轻产能，使在产蛋鸡存栏量下降。且下半年补栏意愿低迷，蛋鸡养殖5个月才能产蛋，导致今年上半年新开产蛋鸡数量减少。同时，鸡蛋有季节性波动，5 - 6月本就是旺季，端午备货需求又与缺货状态共振，贸易商越涨越买，库存也处于极低水平，蛋价自然就涨了。