日本抹茶行业捷报频传，2024年出口增长25.88%，2025年势头强劲。单看这比例，似乎日本抹茶获得了“胜利”。

可坏消息是，日本突然在2025财年数据中隐藏了抹茶出口数据，而是只公布绿茶（抹茶为其中一种类目）的整体数据。

原因有二：
一、全球抹茶产能70%在中国茶商手上（12000吨/全球17600吨），日本抹茶再如何增长，全球占比实际上微乎其微。
二、残留农药值迟迟无法达到欧盟标准。欧盟标准，啶虫脒的允许上限值，是日本标准的1/600。而噻虫胺更只有日本标准的1/2500。
三、日本抹茶主要产地鹿儿岛的新茶价格在2026年以同比6成水位售出。尽管传统的宇治抹茶还摆在高高在上的位置。

全球的抹茶冰淇淋、抹茶拿铁、抹茶蛋糕甜点热度极速上升，原料供应全部来自中国茶商。日本迟迟不愿意公布单独抹茶数据成绩，是有着最直接原因的日本媒体只能急呼“日本的宝贝”被人抢去了。

要么先试着少打点农药？