受副热带高压影响，广东连日极端闷热，高湿高温催生消暑食材热潮
含水量足、平价祛湿的冬瓜逆势爆单，广州门店日销10吨，从家常靓汤变身降温抱枕，这波是天气造就的菜市场爆款
为啥大热天广东人疯狂抢冬瓜？
1. 性味适配岭南气候
中医里冬瓜性味甘凉，清热利水、祛湿消肿，完美适配广东夏季高温高湿的“桑拿天”，湿热困重、浑身黏腻燥热，喝冬瓜汤是本地流传多年的食疗办法。

2. 含水量拉满，补水降温
冬瓜果肉含水量超96%，是日常蔬菜里含水天花板，食用可以补充闷热出汗流失的水分；低温存放的冬瓜表皮冰凉，果肉蓄冷强，这也是衍生出「抱冬瓜睡觉降温」的民间妙招的原理。

3. 性价比王者
应季冬瓜产量大、单价低廉，耐储存，整颗存放不容易坏，煲汤、清炒、焖肉吃法多样，平民食材适配全年龄段。