云南一医生全家已连续3年吃菌子中毒 云南号称“菌子王国”，每年都吸引着无数人去尝鲜。这不，云南有个医生全家连续3年吃菌子都中毒了。云南大学附属医院普外一科的主任医师张万福一家就是这样。张万福是河南人，特别爱吃“见手青”。
今年第一批新菌上市，他就和家人买了菌子回来做着吃。结果呢，因为菌子切得厚，炒的时间又不够，吃了没热透的凉菌，全家都中毒了，他自己还昏迷了两天。
云南的毒菌品种占了全国的九成，见手青虽然味道鲜美，可它含有神经毒素。这事儿可不只是“没注意”那么简单，这是美食诱惑和公共安全之间的较量。张万福医生也提醒大家，能不吃菌子就别吃，要是不会做更别吃。但即便这样，还是有好多人抵挡不住菌子的诱惑。