西芹简易种植教程（庭院/大田通用）

西芹喜冷凉，适宜15～25℃，超28℃出苗差、纤维粗易空心。

一、播种时间（北方）

1. 秋茬（产量最高）：6～7月育苗，9月定植，11-12月采收（主流），高温育苗需遮阳。

2. 春茬：1-2月棚内育苗，3-4月定植，5-6月采收，选耐抽薹品种。

二、育苗（关键，不建议直接下地播种）

1.浸种催芽（西芹种子休眠，必须催芽）

1. 冷水泡24h，反复揉搓洗掉外皮黏液，控水晾干表面水分。

2. 湿布包裹，15～20℃阴凉处催芽5～7天，每天淘洗1次，6成露白播种。夏季放冰箱冷藏层催芽。2.播种

苗床用疏松沙壤土，底肥用腐熟农家肥，浇透水；种子混细沙撒播，盖细土0.5cm（覆土太厚不出苗）。

• 夏秋播种：上方搭遮阳网防暴晒暴雨，出苗后撤遮阳。

• 幼苗2～3片真叶间苗，苗距3cm；5～6片真叶定植（苗龄60～80天）。

三、整地定植

1. 地块深耕，每亩腐熟有机肥3000kg+三元复合肥30kg，起平畦。

2. 株行距：行距25cm、株距20cm，每亩1.2万株左右；栽苗不露心叶，栽完立即浇定根水。

四、田间水肥管理（防空心、脆嫩核心）

1. 浇水：喜湿怕旱，土壤保持湿润，忌大水漫灌积水烂根；高温早晚浇水。

2. 追肥3次①定植缓苗后：薄施氮肥，促长棵；②封垄前（株高25cm）：氮钾复合肥，配合硼砂每亩500g叶面喷，防叶柄开裂空心；③采收前30天：追钾肥，提升脆度。缺硼易裂秆、缺钙干烧心。五、病虫害

• 蚜虫、斑枯病、软腐病：通风降湿；蚜虫用吡虫啉，斑枯病甲基托布津。

六、采收

株高70～80cm、心叶饱满紧实采收，整株拔起；采收前15天可喷低浓度赤霉素，叶柄更粗大脆嫩。

家庭盆栽简化版

花盆用腐叶土+园土，催芽撒播，出苗留壮苗每盆1株，薄肥勤施，放散光通风处。