上海知名酒店被指用脏碗盛面

知名酒店出现这样的事情，让人感觉有点儿离谱。

看细节，早餐自助时段客流集中、现煮面档排队量大，厨师出餐压力有点儿大。

规范流程本来该备两只干净碗：一碗盛半成品煮面、一碗成品装汤出餐，但为减少来回拿碗、收拾餐具的步骤，厨师自作主张用同一个碗反复倒面，先装煮好的面、端去加汤复热再倒回原碗，顾客肉眼看上去像拿用过的旧碗简单冲水再盛面，引发误会投诉，市监也认定成品与半成品容器混用、存在食品安全隐患 。

（从我个人角度来说，好像还行，这个碗好在不是别人用过的。估计大多数花了这个住店费用的人是接受不了的）