具体的驱动链条可以拆解为以下三个核心环节:
一,首先是产能周期的“硬缺口”。受前期饲料成本高企和蛋价低迷的双重挤压,养殖户经历了漫长的去产能阶段,大量老鸡被提前淘汰,而新补栏的鸡苗尚未进入产蛋高峰期,导致当前市场出现了明显的“青黄不接”。
二,其次是气候因素的“催化剂”。随着夏季高温高湿天气的到来,蛋鸡进入“歇伏期”,产蛋率自然下降,且鸡蛋在储存和运输过程中的损耗率显著上升,进一步加剧了现货市场的供应紧张。
三,最后是成本与需求的“共振”。玉米、豆粕等饲料原料价格维持高位,抬高了鸡蛋的价格底部;与此同时,端午节的备货需求与食品厂的加工需求集中释放,在低库存的背景下,极易引发贸易商的惜售挺价,从而推动价格快速上行。
未来走势怎么看?
当前全国主产区鸡蛋均价已处于近十年同期最高水平。综合多家机构和业内人士的分析:
短期(6月中下旬):随着端午节备货结束,以及南方梅雨季节到来(高温高湿导致鸡蛋难储存),蛋价可能会面临一轮高位回调。
长期:目前高蛋价已刺激养殖户开始积极补栏,这意味着今年下半年或明年,随着新鸡开产,供应量增加后,价格有望逐步回归合理区间。

