剑南春绵竹群星演唱会

产自四川德阳绵竹的剑南春，早在唐朝这款酒就是宫廷贡酒，古称剑南烧春。

李白从小在四川长大，离剑南春产地绵竹不远，被称为酒仙的他早就迷上了唐代贡酒剑南烧春。相传他游历绵竹时，被酒香勾住嘴，身上没钱付酒钱，索性脱下名贵貂皮大衣典当换酒，留下解貂赎酒的典故 。那句《将进酒》里“千金裘换美酒”相信很多人都熟悉，原型便是李白的这段趣事 。彼时剑南烧春是皇家贡品，酒香醇厚，酒仙喝得尽兴，借着酒意挥洒诗情。有李白的故事加持，剑南烧春名气大涨，加上靠着百年老窖与祖传工艺，酒体浓香绵柔，从盛唐宫廷贡酒，慢慢变成家喻户晓的老牌名酒，千年佳话也跟着酒香代代流传。

不止李白，历史上还有古诗人留下咏剑南烧春的美句！⬇️⬇️⬇️唐朝诗圣杜甫——《送路六侍御入朝》童稚情亲四十年，中间消息两茫然。更为后会知何地，忽漫相逢是别筵。不分桃花红胜锦，生憎柳絮白于绵。剑南春色还无赖，触忤愁人到酒边 。宋朝苏轼（东坡）——《蜜酒歌》（绵竹蜜酒，剑南春前身）真珠为浆玉为醴，六月田夫汗流泚。不知春瓮自生香，蜂为耕耘花作米。一日小沸吐鱼沫，二日眩转春光活。三日开瓮满香城，快泻银瓶不须拨。百钱一斗浓无声，甘露微浊醍醐清 。⬆️⬆️⬆️真的是流传千古的美酒啊！

剑南春酿造工艺与个人品鉴感受猫海糖不擅喝酒，但却觉得剑南闻起来特别香，喝起来也不会烧心难受，据说这全靠它实打实的古法酿造手艺。它用料特不像单一粮食白酒，而是搭配高粱、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物，配比恰到好处。再加上四川绵竹当地玉妃泉的雪山活水，水质干净清甜，从根源上就奠定了酒的好底子。

对于玉妃泉，猫海糖特意进行了解，它就在四川绵竹龙门山的溶洞里，水源来自九顶山的冰川融水，因此水质特别干净。水流经过地下岩层长年渗透净化，在地下沉淀十几年，完全避开了地面的杂质和污染。这口泉水相当稳定，常年保持13℃恒温，不管旱季雨季，水量都很平稳，不会断流。水质清透透亮，入口自带清甜感。它还是少见的优质山泉，富含多种有益微量元素，矿物质比例特别合适。自古以来大家都知道，绵竹这汪泉水最适合酿酒。也正因有玉妃泉的加持，剑南春的酒质才有保障。好水酿好酒，泉水能柔和酒的辛辣感，让酿出来的白酒口感更顺滑、味道更纯正醇厚。

剑南春的酒曲都是人工踩制的，顺应自然气候养曲，靠天然菌群发酵，不加添加剂，带的是纯粹自然的曲香。

⬇️⬇️⬇️💥关于什么事酒曲的问题，简单说，酒曲就是酿酒的“引子”，跟蒸馒头的酵母一个道理。剑南春用的是大曲，拿小麦为原料，人工压成大块曲坯，放在曲房里靠自然环境长菌发酵。经过几十天培育，曲块里积攒大量有益菌种，酿酒时拌进粮食，靠着这些菌群把粮食里的淀粉转化成酒。这种大曲菌种丰富，酿出来的酒水香气更饱满。不同于速成的小曲、麸曲，大曲耗时长、成本偏高，也是剑南春酒体绵柔、香味正宗的关键原因。💥⬆️⬆️⬆️

最让猫海糖佩服的是它的窖藏工艺，用的是传承百年的明清老窖池。普通酒醅发酵七十天左右，优质酒醅更是发酵超百天。正是这些老窖里的微生物，赋予了剑南春独有的醇厚窖香。它独特的续糟混蒸工艺特别讲究，老糟配新粮一起蒸煮，一边蒸粮一边取酒，层层叠加风味，让酒香更浓郁。蒸馏时还会精细摘酒，舍弃杂质多的头尾酒，只留最纯正的中段原酒。新酒还要放进陶坛慢慢陈化，基酒至少存放两年，高端酒体更是陈放多年。

⬇️⬇️⬇️关于刚出锅的新酒为什么要装进陶坛存放，那是祖辈积累下来的经验——陶坛布满细小气孔，能微微透气，酒里刺鼻的杂味、有害物质慢慢挥发，辛辣劲儿慢慢褪去。坛子自带微量矿物质，会少量溶进酒中，促进酒水内部发生反应，辛辣口感变得绵柔，酒香愈发醇厚饱满。陶坛避光隔热，能稳住储存环境，防止酒水变质走味。经过长时间坛储，酒体杂质沉淀、口感协调，入口顺滑回甘。剑南春基酒坚持陶坛存放，也是靠着坛储打磨酒质，成就地道浓香风味。⬆️⬆️⬆️猫海糖喝此酒的时候深有体会，剑南春入口不辣喉、绵柔顺滑，浓香很纯正，回味甘甜悠长。不难发现，每一道繁琐的古法工序都没有白费，匠心工艺，才造就了这款千年好酒。

就在最近，剑南春选择在家乡绵竹举办群星演唱会，现场设在当地体育中心。本次演出阵容丰富，汪峰、张靓颖、水木年华、吴克群、王蓉、弦子悉数登台【图五至图九】。曲风覆盖多种类型，汪峰的摇滚激情十足，张靓颖的高音极具感染力，水木年华带来满满怀旧金曲，其余歌手也带来耳熟能详的经典曲目。借着演唱会，品牌结合本土酒文化，用音乐拉近和大众的距离。从多地巡演回归发源地，把美酒文化和舞台音乐融合，让到场观众在听歌之余，近距离感受剑南春的千年酿酒底蕴。绵竹群星演唱会和剑南春出海是一套品牌布局，国内夯实根基、海外拓展市场，相辅相成。剑南春国际名气不俗，远销六十多个国家，欧美、日韩、巴尔干多国都很受欢迎，常年亮相国际酒展、斩获烈酒大奖，还登陆纽约时代广场、合作英超拓展口碑。

这场演出依附四川美酒博览会，借着明星热度打响原产地名气，深挖千年酿酒底蕴，稳固国内口碑。国内站稳市场，才有实力深耕海外。音乐不分国界，演唱会摸索的年轻化宣传思路可沿用海外；酒博会汇聚各国客商，借演出展现品牌实力，对接海外销路，配合各类国际合作持续抬升海外知名度。剑南春受众人群与送礼适配度都越来越广！猫海糖发现，剑南春最受35到55岁中年人的喜欢。估计是这个年龄段的人懂酒、常喝酒，也有一定的经济基础。很多人偏喜欢它纯正醇厚的浓香，家庭聚餐、商务应酬都爱选它。现在不少25到35岁的年轻人也会入手，大多用来送礼、办宴席，日常自饮的会少一些。猫海糖去年就买了剑南春送给爷爷，爷爷喝了之后特别满意。他活了大半辈子，喝过不少白酒，直言这是他这辈子喝过最好喝、最显高级的白酒，入口绵柔不呛喉，酒香纯正又耐品，喝完嘴里还留着回甘，特别舒服。看到他开心，我也陪他喝了几口，感觉真的和普通白酒是天渊之别啊！

⬇️⬇️⬇️在猫海糖看来，剑南春特别适合送礼。作为家喻户晓的老字号名酒，认可度超高，档次也在线。

剑南春产品线层次分明，覆盖自饮、宴席、送礼、商务、收藏等各类场景，选择清晰不踩雷。

绵竹大曲、银剑南属于入门口粮酒，价格实惠、口感清爽，适合日常在家小酌、朋友简单聚餐，主打性价比，日常自饮完全够用。金剑南系列是大众宴席主流选择，尤其是金剑南K6。包装喜庆、酒质柔和适口，价格亲民，适配婚宴、寿宴、乔迁宴，也适合日常过节走亲访友，体面又百搭。水晶剑是剑南春的核心爆款，也是国民认可度极高的次高端好酒。酒质醇厚均衡、口感绵柔回甘，通用性极强，无论是隆重家宴、节日送礼，还是普通商务宴请，都是不出错的首选。珍藏级剑南春酒质优于水晶剑，香气更浓郁、酒体更细腻，适合高端家宴、贵重亲友送礼以及正式的中小型商务接待。东方红、年份系列是剑南春的高端旗舰，档次和质感拉满，主打高端商务接待、重要人情馈赠，同时具备不错的收藏价值，适合老酒爱好者珍藏。⬆️⬆️⬆️

自古君子偏爱佳酿，重酒品亦重风骨，千古美酒剑南春底蕴绵长。依托古法大曲酿造，酒香温润内敛，入口醇和绵顺，不烈不燥，一如君子谦和有度。闲暇独酌可静心抒怀，知己相逢便举杯闲谈。千年川酿沉淀优势，酒体干净协调、风味扎实。雅士浅酌微醺，品酒中岁月，守心中从容，方寸杯盏间，尽藏风雅气韵——剑南春！