每天早晨收获几只茭瓜，真的吃不完。我用花盆种了十多株茭瓜（西葫芦），现在正是采摘季，这东西只要阳光、水肥足，长得很快。这不，今天早晨，我又在小院里摘了几只茭瓜。
种茭瓜是为了心情愉悦，说到吃却不是十分喜欢。说真的，我种的茭瓜甜兮兮的，十分鲜嫩，与市场上卖的茭瓜口味完全不一样。我早早地摘它，是不想让它长大，前面不摘后面的瓜就不长，所以在一斤左右我就会把茭瓜摘掉了。
我一般用茭瓜炒鸡蛋、包饺子，还有什么吃法我就不会了。说到包饺子，必须用大连夏家河子或黄龙尾花蚬子肉包，再配上鸡蛋，那味道是一绝。友友们，我家冰箱里还有好几个茭瓜，真的不知道怎么做着吃好，茭瓜还有哪些好的做法，敬请推荐！