于东来直面差距，直言胖东来综合实力远不及山姆

不少消费者习惯把胖东来和山姆放在同一层级对比，胖东来创始人于东来多次公开表态，自家门店在商品打造和整体运营层面，和山姆还存在极大差距，不希望市场过度吹捧胖东来的经营成绩。

市面上很多顾客亲眼见识过胖东来贴心的配套服务，就下意识认定这家本土商超已经比肩头部仓储会员店。可深耕零售多年的于东来看得格外通透，他没有被门店高涨的人气蒙蔽判断，反复提醒大众理性看待胖东来的优势与短板。

从供应链建设来看，山姆依托成熟的全球采购网络，自有品牌覆盖衣食全品类，大批量采购压缩进货成本，货品品质能做到全门店统一标准。胖东来采购范围大多聚焦国内货源，新品研发、品类规划缺少规模化支撑，货品精细化打磨的能力，短时间很难追上对方。

门店体量同样是难以逾越的鸿沟，胖东来固守河南本地市场，坚持不开新店不融资的经营原则，门店数量常年维持十几家。山姆在国内多地稳步拓店，庞大会员基数持续拉动门店营收，规模带来的盈利优势肉眼可见。

两家门店的出彩之处不在同一个方向。胖东来把大半收益回馈在岗员工，缩短工作时长，落实优厚薪资待遇，靠人性化管理积攒口碑。山姆依靠付费会员模式运转，依托标准化体系快速复制门店，依靠运营效率抢占市场。

于东来敢于正视行业落差的态度，打破了大众对网红商超的滤镜。一家门店靠着人文服务出圈不等于综合实力顶尖，看清短板持续学习，才是本土零售长久发展的稳妥路线。 胖胖东来超市 胖东来自由品牌 于东经营方式 东来商集团 胖东来招聘流程 于东来经营方式 胖东来礼盒陈列