窑有电窑和燃烧有机质的窑，如;柴、煤、气窑。
有机质在燃烧过程中会因燃烧不充分而产生烟尘，烟尘吸附在壶胚上烧出来后就会形成黑斑，这种现象俗称“熏烟”。
现在很多人把熏烟的壶也当成窑变了，就是知其然而不知其所以然。熏烟的壶在以前是当作瑕疵品，或者再经过捂灰烧制，烧成统一的黑色，才可以当正品卖。
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