从双汇的道歉声明，我们看到了什么？
双汇总部就望奎双汇北大荒食品有限公司猪后鞧被检出抗生素超标37.5倍，向社会发布的道歉信，有网友说其太轻描淡写了，没有诚意。
而给我的感觉，看到更多的是委屈和不服气。因为从道歉信中看到，从去年10月份至今，出事儿的公司对抗生素(林可霉素)检测5892次，监管部门检测3次，结果全部合格，而双汇属下的所有的生猪屠宰厂内部检测3万多次，监管部门监测8次，也是全部合格。
言外之意就是双汇所有的内外部检测，抗生素残留都是符合标准的，为什么这次会被检测到抗生素残留超标，并且还超标37.5倍之多呢。明显是不大服气的，而字里行间也可能还有着我都如此严格监测了，我的抗生素残留都超标，其他的生猪屠宰企业的呢？我委屈呀！
双汇若真有这样的意思，是可以理解的，毕竟作为中国最大的肉类加工企业，在当下食品安全管控越来越严格的情况下，企业是不敢掉以轻心的。
而说明中的一句话：此次事件给广大消费者和社会公众带来的困扰，其中的“困扰”，有网民说应该是“伤害”。而我对此处困扰二字的理解，一个是从企业的角度来说，既有向公众道歉的成份，应该也有企业被该事件困扰的成份在，同时，可能还有让消费者今后购买肉制品时的无所适从，以至于给消费者带来选择上的困扰。也的确如此，一直被广大消费者认可的双汇冷鲜肉，都被曝出了抗生素残留的严重超标，市面上还有哪些肉是可以信任放心购买的呢，而此种困扰，在当下的食品安全形势下，对消费者的困扰，要远远大于对企业的困扰。
相吃个放心肉，咋就这么地难啊！