鸡蛋:提供完整优质蛋白、胆碱和维生素D,支持肌肉与脑功能;
玉米(建议蒸/煮的整粒或冷冻甜玉米):富含膳食纤维和B族维生素,升糖指数较低,延缓饥饿;玉米鸡蛋豆浆中含有较多的胆固醇和卵黄蛋白等营养成分,患者平时适量吃可以促进大脑发育,提高患者的记忆力。
无糖豆浆(非甜味、无添加):含植物蛋白和大豆异黄酮,助心血管健康,但避免与鸡蛋同煮(可能略影响蛋白吸收,同餐吃无碍)豆浆中含有丰富的植物蛋白等物质,鸡蛋和玉米中含有丰富的维生素和蛋白质等营养成分,患者平时适量吃可以保证身体所需的营养素,可以增强体质,维持患者的身体健康。
这三样摆一起,有喝的、有吃的、有掰着吃的。豆浆和鸡蛋给足了营养,玉米慢慢嚼,饱腹感很强呢。我一般先喝豆浆,再吃鸡蛋,最后吃玉米,顺序换着来也行。这个组合干净利落,适合赶时间的早上。
营养健康鸡蛋 鸡蛋养生之道
