最近，广东一家老牌网红店“莫氏鸡煲”因为一段“疑似倒闭”的视频，在网上闹得沸沸扬扬。不少网友刷到店里冷冷清清的画面后，都猜老板是不是撑不下去了，“莫氏鸡煲倒闭”“莫叔凉了”这些说法一下子就在短视频平台上传开了，成了大家茶余饭后热议的话题。
事情是这样的：有网友路过莫氏鸡煲门口，顺手拍下了店里顾客稀稀拉拉、看起来挺冷清的样子，再配上一段带点惋惜的文案，发出去后很快就火了。很多吃过他家鸡煲的老顾客看到视频，心里都咯噔一下，纷纷在评论区问：是不是真关门了？也有人感慨，网红店热度来得快去得也快，以前多红火，转眼就不行了。随着讨论越来越热闹，各种猜测也冒了出来——有人说是味道不如从前，留不住客人；也有人觉得是网红红利没了，门店没了流量加持，慢慢就做不下去了。
就在传言越传越凶的时候，有媒体专门找到了莫氏鸡煲的创始人莫叔。面对镜头，莫叔正面回应了网上的倒闭传闻，而他的态度，让不少网友直呼意外。莫叔直言，自己看到网上说门店倒闭、生意凉了的评论，不仅不生气，反而还挺开心的。在他看来，甭管是正面讨论还是负面传闻，能上热搜、能被大家关注，这本身就是一波难得的流量。
说到接下来的打算，莫叔也敞开了聊。他表示，自己不会被网上的流言带偏心态，反而要借着这波意外走红的热度，抓紧机会好好干，日夜努力把生意做起来。他明白，网红餐饮想做得长久，不能光靠一时热度，菜品品质和用心经营才是根本。这次的风波对他来说不是危机，更像一次提醒，让他更有动力去调整门店、用心做好鸡煲，来回馈顾客。
莫叔这番豁达的回应，也让网友们纷纷改了看法。原本抱着看热闹心态的人，开始理解做餐饮的不容易——毕竟现在实体生意竞争激烈，客流起起伏伏是常事。不少网友也说愿意去店里支持一下，亲自尝尝莫氏鸡煲的味道，看看门店真实的情况。
其实在网红餐饮层出不穷的今天，门店遇到口碑风波、流量争议早已不稀奇。有人在质疑声中一蹶不振，也有人像莫叔一样，放平心态，把风波当成机会。莫氏鸡煲这次的风波，与其说是倒闭危机，不如说是给老板敲了一记警钟——能不能借着这波流量稳住口碑，靠实实在在的味道留住回头客，才是这家老店接下来最需要琢磨的事。
来源:风芒新闻