📝食材
混合肉末 350g、盐 1/4 小匙、洋葱 1/4 个 黄油 10g、面包糠 20g、牛奶 4 大匙 鸡蛋液半个、胡椒粉 + 肉豆蔻各少许、 鹌鹑蛋 / 迷你番茄 / 卡芒贝尔芝士 / 西兰花 / 虾仁等喜欢的配料适量、 色拉油适量
👩🍳制作步骤
1️⃣ 洋葱切丁，面包糠用牛奶泡到膨胀
2️⃣ 洋葱 + 黄油微波炉加热 3 分钟，放凉备用
3️⃣ 肉末加盐搅拌到粘稠，再加入鸡蛋液、胡椒粉、肉豆蔻、泡好的面包糠和冷却的洋葱黄油混合物，搅匀
4️⃣ 丸子锅装到料理锅上，模式切换「料理盘 / 丸子锅」，火力调 3→4 档
5️⃣ 加热 4 分钟后倒入色拉油，把肉末分成 12 份放进模具
6️⃣ 放上喜欢的配料轻轻压实，一面烤上色后翻面，烤到熟透就搞定！
用siroca多功能料理锅做的多彩丸子，轻松简单，非常适合小白，每一口都超惊喜，肉末软嫩多汁，配上不同的配料，口感层次直接拉满！ 聚会、带娃、追剧都超合适，做法简单还能自由搭配，厨房小白也能轻松拿捏～
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