巨巨巨下饭的水煮牛肉，附详细做法～

2026-05-27 15:35:45 抗抗评美食美食

水煮牛肉也太香了，隔段时间必吃，牛肉嫩滑无比，配才可以随意切换，好吃到起飞

1⃣️：牛肉洗净切薄片，加入少许盐生抽胡椒粉水淀粉抓匀，再加入少许食用油备用
2⃣️：油热倒入干辣椒干花椒葱蒜炒香，放入小块火锅底料炒化，加入一勺豆瓣酱炒出红油，加入适量清水，放入几颗冰糖，水开放入两勺盐少许胡椒粉鸡精调味
3⃣️：水开捞出残渣，放入豆芽和火腿肠大火煮熟捞出，转小火一片片放入牛肉，煮定型后轻轻推动，转中火煮半分钟捞出，倒入原汤，加入蒜末葱花白芝麻粗辣椒面少许花椒，淋热油激香