抗生素超标38倍双汇为何没发现监管抽检曝出双汇子公司猪肉林可霉素残留超标近38倍，涉事产品已流入市场。企业将问题归咎于上游养殖，还称该项目非出厂必检，难以打消公众疑虑。作为肉制品龙头，本该筑牢品控防线，却屡次在食品安全上出问题。一味推诿责任、检测存在盲区，不仅消耗消费者信任，也辜负了大众对大品牌的期待，餐桌安全容不得半点松懈。