果然网上可以学到很多知识！中午炒一盘青椒炒肉，花生米和咸菜是最后一点都炒了，说实话我真正开始学炒菜是30多岁，小时候农忙我只会煮饭去菜园摘菜洗菜，二哥负责炒菜，平时都是我妈或者我奶奶做饭！

总的来说作为农村人不会炒菜还是很丢脸的，主要是我妈对我太好了，不过农活我什么都干，比如挑大粪浇菜、挑稻谷、插秧……除了不做饭其他都干。

小时候洗一家人衣服洗不动外套，最先洗袜子再洗短裤，最后洗外套，想着剩下的黑黑的洗衣服的水不能浪费，把家里喝水的玻璃杯，菜筐都放里面一起洗了，现在想起来都觉得恶心[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]

我总在网上分享自己做的菜，说实话浆肉总浆不好特别老，试过各种方法都不行，唯一的好办法就是放小苏打，确实嫩但是有一股难闻的味道，昨天又提到怎么把肉浆嫩，也有好几个网友给了意见，里面方法只有一个没试过，今天中午就按这个方法来的确实不错，肉做出来很嫩，至少比我以前的好吃多了，网友的方法就是凉油下锅倒肉翻炒变色就起锅，在方法大家可以试一试哦！

大家还有没有浆肉更好的方法呢？