夏天只要家里有茄子，外婆就会给孩子们做这个，好吃就在这勺酱
茄子无敌好吃的做法，绝对会惊艳到你，食材做法都特别简单
不用一滴油的凉拌茄子，这道菜太适合夏天没胃口，又不知道吃什么的朋友们了
天气转热，天热就会让人没有胃口，每次给家人做些肉菜都会剩下不少，反而是凉菜和素菜更容易光盘，凉拌菜没有油腻感，简单好做又特别开胃，话不多说上教程
具体的做法:
一.三根长茄子，洗净上锅蒸15分钟左右，茄子别蒸的太烂，不然一拌就碎了，拿出来晾凉，把茄子撕成条，放葱花，多放一些蒜末和香菜，再来一大勺的东北大酱，东北大酱超市都有卖的，其它什么都不用放了，拌匀开吃
天气越来越热，没有胃口，不妨试试这个简单的凉拌茄子，每年夏天我都会隔三差五的做一次，清爽不油腻，真的很好吃