女子因饭店用花生油过敏索赔1000元这名女子因饭店用花生油后当场出现了皮肤红疹、喉咙发紧、干呕、呼吸困难等严重过敏反应。服用抗过敏药后症状未缓解，商家打车将其送往医院，经诊断为过敏反应，因胸闷气短、咽部梗阻，王女士进入抢救室治疗。双方都有责任，王女士自己知道有这样严重的过敏反应就应当杜绝外出就餐，不是自己亲自做的饭坚决不吃！作为商家要么不接单，要么接单后严格监管。有的人过敏如果是呼吸道红肿的话容易堵塞呼吸道，有可能瞬间致命，所以王女士进抢救室也是可以理解的。这一事件，双方好好商量，各退让一步，还是可以和解的。