果农说自己无辜，诉说无补，而消费者根本不买账

近期杨梅市场陷入尴尬困境：面对销量遇冷，不少杨梅果农纷纷诉苦，声称泡药、保鲜乱象皆为中间商所为，自己是无辜受害者，满心委屈博取同情。可这番说辞，并未换来消费者的体谅与买单，市场冷淡的局面依旧没有改观。究其根源，正如那句深刻的警示：雪崩的时候，没有一片雪花是无辜的。

水果产销是环环相扣的完整链条，从种植管护到加工销售，每个环节的从业者都难逃责任。果农将所有问题归咎于中间商，看似情有可原，实则是刻意的自我开脱。消费者心知肚明，杨梅药水浸泡、违规保鲜的乱象，果农大多全程知情、默许纵容。不仅如此，不少果农在种植过程中，会超量、超频次喷洒农药，只为保证果实品相、杜绝虫害、抬高售价。他们默许下游乱象，自身也不守种植底线，却在市场反噬时假装全然无辜，这份委屈自然苍白无力，无法打动消费者。

食品安全从来不是单一环节的问题，当下农产品乱象早已蔓延至各行各业。不止杨梅等时令水果，各类蔬菜种植滥用农药、违规催熟已成常态，深加工食品的添加剂乱象更是触目惊心。一包普通的方便面，配料表密密麻麻布满各类防腐、增味、稳定剂，各种陌生化工成分堆砌其中，普通消费者根本无法辨识，长期食用暗藏健康隐患。

长久以来，部分从业者抱着侥幸心理，为追逐私利透支食品安全底线。种植端只求高产卖相，销售端只顾短期利润，层层逐利、层层失守，最终所有隐患与代价都由消费者承担。可市场从不会纵容投机，消费者的包容和信任有限，当乱象反复出现、权益屡屡受损，消费者只会用脚投票、拒绝买单。

须知市场是双向奔赴的结果，从来没有单方面的受益者。从业者若一味逐利失德、推卸责任，最终只会反噬整个行业。唯有全链条严守底线，杜绝农药滥用、违规保鲜、添加剂泛滥等乱象，切实守护消费者健康，才能真正盘活市场，实现生产者、中间商与消费者的多方共赢。