卤完鸡腿，卤鸡爪，卤完鸡爪的卤汁也不要浪费了，留一部分做菜，剩下的全部用来做卤蛋。

这次换个方式，先把鸡蛋煮熟（还好，还好，就爆了一个鸡蛋，那这一个就便宜狗子了），然后剥壳，浸泡卤汁，吃的时候热一热，热好不用剥壳直接吃，不用弄脏手的同时还更加入味。